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66-3.真実のコッロ平井牧場の伊豆牛
伊豆の国ブランド
66-3.真実のコッロ平井牧場の伊豆牛
平井牧場の伊豆牛のネックのお肉を伊豆長岡温泉水から作ったソースで煮込み真空パックしました。
イタリア語で牛のネックをコッロと言います。コッロをお箸でも切れる位に柔らかくなるよう伊豆長温泉のソースで煮込みました。
| 事業所名 | リストランテボッカデラベルタ |
|---|---|
| 住所 | 伊豆の国市古奈351-2 |
| TEL | 055-947-1999 |
| FAX | 055-947-1991 |
