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89-255.小坂の柿ジャム
伊豆の国ブランド
89-255.小坂の柿ジャム
小坂地区は柿の生産が盛んで、古くから小坂の柿として親しまれています。農家では干し柿だけでなくジャムを作る習慣があります。
小坂で収穫された次郎柿をジャムに加工しました。次郎柿はカリカリと歯ごたえのある柿ですが、ねっとりと粘りのあるジャムになります。
| 事業所名 | わきさんちのジャム工房 |
|---|---|
| 住所 | 伊豆の国市南條757-2 |
| TEL | 090-5609-4936 |
| FAX | 055-947-1365 |
